Seremi de Salud evaluará si salmonicultora será sumariada por intoxicación de trabajadores
Ese día los colaboradores de distintas áreas de la compañía, que no es mencionada por la autoridad sanitaria, tenían a su disposición tres menús, pero decidieron consumir lentejas.
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Diecinueve trabajadores de una empresa salmonicultora llegaron hasta la Unidad de Emergencia Hospitalaria del Hospital Dr. Augusto Essmann Burgos de Puerto Natales, debido a una intoxicación alimentaria.
De acuerdo con los antecedentes entregados por la Seremi de Salud, los trabajadores se encuentran en sus domicilios en buen estado de salud, mientras un equipo de la autoridad sanitaria fiscalizaba la cocina de la empresa involucrada en este hecho.
El seremi (s) de Salud, Eduardo Castillo, explicó al respecto que al tratarse de un accidente laboral los equipos de la autoridad se entrevistaron con los trabajadores para indagar las causas de la intoxicación y los alimentos en común, con lo que están recopilando antecedentes.
Agregó que ese día los trabajadores (de distintas áreas de la compañía que no es mencionada por la Seremía de Salud) tenían a su disposición tres menús, pero decidieron consumir lentejas.
“Entonces estamos enfocados para la toma de las muestras de los alimentos y también vamos a tomar muestras de agua”, se declaró a Diario El Pingüino en estos días.
“El equipo ahora está fiscalizando el lugar de preparación de alimentos de esta empresa y dependiendo de esa evaluación es que se puede iniciar un sumario si las condiciones sanitarias no son las adecuadas, también el cierre de la cocina”, concluyó el seremi (s) de Salud.
Por ahora, no se conocen más detalles de este accidente laboral, y una vez revelados por la autoridad sanitaria, se darán a conocer en una actualización web de Salmonexpert.
