El salmón chileno se abre paso en el creciente mercado de Nicaragua tras gestión de Sernapesca
El primer cargamento de salmón chileno hacia Nicaragua partió en junio, vía marítima, a cargo de la empresa AquaChile, correspondiente a ocho toneladas del producto.
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Sernapesca concretó la apertura del mercado de Nicaragua para las exportaciones de salmón chileno, luego de culminar el proceso técnico y sanitario desarrollado junto a la autoridad competente de ese país. Esta habilitación es el resultado de la auditoría realizada por la nación centroamericana al sistema oficial de control de Chile en noviembre de 2025, proceso que permitió autorizar a ocho establecimientos nacionales para exportar productos de salmón a ese mercado.
Si bien dicha autorización se comunicó oficialmente en marzo, las exportaciones solo podían materializarse al término de las negociaciones del certificado sanitario de exportación. Así, tras la implementación en los sistemas informáticos del Servicio, y como fruto de este trabajo conjunto, los envíos de salmón quedaron plenamente habilitados.
Y el primer cargamento de salmón chileno hacia Nicaragua partió en junio, vía marítima, a cargo de la empresa AquaChile, correspondiente a ocho toneladas del producto, para cuya certificación se utilizó el nuevo certificado sanitario acordado entre ambas autoridades.
En una revisión a los datos de Aduanas, Chile no exportaba de manera importante hasta ahora productos del mar a Nicaragua, más bien, ha enviado granos de avena, lácteos, distintas frutas donde destacan las manzanas y las uvas, madera, vinos, y semillas, entre otras cosas.
Según cifras oficiales, el consumo de productos del mar en Nicaragua ha crecido de forma notable en los últimos años, alcanzando un promedio 17,5 libras por persona tras crecer desde las 6 libras iniciales, impulsado por campañas y ferias populares.
Se consumen pescados, como el pargo rojo y blanco, macarela, corvina, mero y filetes de tiburón o lenguado, además de mariscos como camarones frescos y langostas, muy cotizados tanto a nivel local como para la exportación.
La directora nacional de Sernapesca, Soledad Tapia Almonacid, señaló al respecto que “este avance representa un importante hito para el sector pesquero y acuícola nacional, ya que abre un nuevo destino para el salmón chileno y refleja la confianza de la autoridad nicaragüense en el sistema oficial de control y certificación administrado por Sernapesca”.
La autoridad agregó que en las últimas comunicaciones con la autoridad competente de Nicaragua, se informó además que se replicará un proceso de evaluación similar al realizado para el salmón, en el caso de que exista interés en exportar otros productos pesqueros y acuícolas como moluscos, pesca blanca o crustáceos, y “una vez reconocidas estas categorías, las futuras incorporaciones de establecimientos podrán gestionarse sobre la base de las garantías oficiales otorgadas por Sernapesca, sin necesidad de realizar inspecciones previas para cada nueva solicitud”.
“Este mecanismo constituye un avance relevante para la relación sanitaria entre ambos países, ya que facilitará la incorporación de nuevos establecimientos y la ampliación de la oferta exportable hacia Nicaragua, fortaleciendo el acceso de los productos pesqueros y acuícolas chilenos a ese mercado y consolidando el reconocimiento internacional del sistema oficial de control de Sernapesca”, finalizó la directora nacional de Sernapesca.
