Centros de cultivo de Salmones Cupquelan obtienen certificación BAP
Los centros Mentas 02, Ballenas 03 y Mentirosa 03 de Salmones Cupquelan consiguieron la certificación BAP, ubicándose en una nueva categoría de responsabilidad ambiental y social, bienestar animal, inocuidad alimentaria y trazabilidad. Este programa voluntario de certificación para instalaciones de acuicultura, define los elementos más importantes de una actividad responsable y entrega directrices cuantitativas para evaluar la adhesión a esas prácticas.
“Esta certificación refleja el compromiso de Cooke Aquaculture para producir pescado sano, contribuir al desarrollo de comunidades y asegurar la conservación del medio ambiente marino para las generaciones futuras. Los recursos marinos en los cuales Cooke Aquaculture opera son vitales para el éxito de la empresa, hoy y en el futuro”, declaró Chuck Brown, Gerente de Comunicaciones en Cooke Aquaculture Inc.
La compañía canadiense, reconoce que estas certificaciones externas son parte esencial de sus operaciones en Norteamérica, España y Chile. “En el 2009, Cooke Aquaculture fue la primera empresa acuícola de Canadá en vender salmón Atlántico cultivado con la etiqueta Eco Label en Norteamérica” agregó Brown.
