Nuevo ejecutivo de Nova Austral pretende impulsar la producción magallánica
Nova Austral, firma que ahora es propiedad de EWOS, ha anunciado el nombramiento de Per Arne Skjerven como su nuevo director de ventas para Europa, quien aseguró que “como Nova Austral está haciendo todo su cultivo y procesamiento en la región de Magallanes, una tarea importante en el futuro será la de explicar a los mercados acerca de los beneficios de los productos de Nova Austral provenientes de esta área”. Además, la compañía planea aumentar la producción en Chile, desde el nivel actual de 20 mil toneladas a las 28-30 mil.
Entre estos beneficios, el nuevo ejecutivo enfatizó en que “no hay tratamientos para los piojos de mar ni uso de anti-incrustantes. Además de los bajos niveles de mortalidad, también hay bajas densidades en las jaulas. Creemos que esta información será importante para nosotros, con el fin de establecer un nicho/mercado premium en nuestros principales mercados, incluyendo Europa”.
Siguiendo la tendencia de mercado, que exige salmones libres de antibióticos, Skjerven aseguró estar trabajando para mejorar este aspecto. "Nuestro objetivo es también ser capaces de reclamar cero uso de antibióticos. Esperamos lograr esto en un futuro próximo. Aunque nuestro uso actual es muy limitado, todavía no están en cero".
