Salmón noruego sigue tendencia al alza
De acuerdo con el informe semanal de Statistisk sentralbyra, del 21 al 27 de enero el valor promedio de exportación del salmón noruego, superó en un 5% las cifras de la semana previa (US$ 6,25 por kilo), manteniendo su tendencia al alza y registrando el precio más alto desde mediados del 2011.
En lo que respecta a volúmenes de exportación, el producto registró una baja del 7,4% con respecto a la semana anterior, llegando a 14.010 toneladas. Estos envíos son significativamente menores a los registrados durante los últimos meses del año anterior, con la única excepción de la semana de ventas navideñas y de año nuevo (del 24 al 30 de diciembre), donde se exportó alrededor de 7.500 toneladas de salmón fresco y congelado.
El kilo del salmón noruego congelado fue exportado a un promedio de NOK 29,67 (US$ 5,41) durante la semana pasada, registrando una baja mínima en relación al precio observado del 14 al 20 de enero (US$ 5,42). Las 838 toneladas en embarques del producto, supera sólo en un 2,9% al volumen de 814 toneladas exportadas la semana anterior.
Finalmente, el precio de comercialización de ambas presentaciones de salmón muestra que hubo una diferencia por kilo de US$ 1,24 en favor del producto fresco, lo que implica un aumento frente a la brecha de US$ 0,83 observada la semana anterior.
