Universidad Austral ofrece Diplomado en Nutrición en Acuicultura
El curso de capacitación en nutrición en acuicultura está diseñado para entregar a los participantes una aproximación multidisciplinaria al entendimiento de la nutrición en acuicultura, con enfoque en peces, para promover un desempeño óptimo de los organismos en los ambientes de cultivo. El diplomado comenzará el 3 de agosto en el Instituto de Acuicultura de la Universidad Austral sede Puerto Montt.
El enfoque del diplomado se encuentra respaldado por la participación de académicos de distintas unidades académicas de la Universidad Austral de Chile (Institutos de Acuicultura, de Bioquímica, de Química y de Patología Animal), así como por profesores invitados desde otras instituciones de educación y empresas que participan como profesores colaboradores del Doctorado en Ciencias de la Acuicultura de la Universidad Austral de Chile.
El curso contempla actividades teóricas, laboratorios prácticos, salidas a terreno, seminarios de profundización de temáticas de interés de los participantes y trabajo autónomo. Entre las temáticas que abordará el curso destacan:
- Requerimiento y metabolismo de nutrientes
- Digestión y métodos de evaluación de dietas
- Salud, estrés y nutrición
- Nutrición para la diversificación acuícola
- Alimentos y alimentación acuícola
- Genómica, epigenética y nutrigenómica
- Sustentabilidad ambiental del proceso alimentario
- Diseño experimental y estadística en estudios nutricionales
Las postulaciones ya están abiertas y se llevarán a cabo hasta el 3 de julio. Para más información revise el programa aquí.
