Precio del salmón en EE.UU. se mantiene
Chile: Tras las continuas disminuciones de precio, el filete Trim D de salmón chileno C+F* en Miami (FL), EE.UU., se cotizó en un promedio de US$ 3,20 por libra (US$ ~ 7,05 por kg) durante la semana 47 del 2015, manteniendo el precio registrado durante la semana anterior.
El valor observado durante la semana 47 en EE.UU., de US$ 3,20 por libra (US$ ~ 7,05 por kg), se mantuvo frente al precio registrado en la semana anterior. Asimismo, es un 16,6% inferior al precio observado en la misma semana del 2014, (US$ 3,84) y representa una caída del 33,3% frente al observado en la misma semana del 2013 (US$ 4,80).
De acuerdo con el informe semanal publicado por SalmonEx, el precio en el mercado de Brasil disminuyó en seis centavos frente a la semana 46. El salmón tamaño 10-12 lb (~ 4.5-5.4 kg), siendo el más representativo en dicho país, marcó un valor de US$ 4,50/kg.
A su vez, en el mercado japonés, el precio promedio del HG congelado de salmón Coho y el de la trucha se mantuvieron disminuyeron en ¥5 y ¥15, respectivamente. El primero promedió ¥ 660 (US$ ~5,38)/kg, mientras el segundo se cotizó en ¥ 635 (US$ ~5,18)/kg.
