Conozca la nueva cortadora de cabezas de Marel (video)
Noruega: El fabricante de maquinarias de procesamiento Marel lanzó recientemente su nueva máquina para cortar cabezas, la cual hará más efectivo el procesamiento de salmones, según la compañía. "La ventaja es que lo productores podrán ver toda la línea de producción como una unidad", comentó la jefa de Marketing Gry Førre a Kyst.no. Vea el video de cómo funciona esta nueva máquina.
De acuerdo con la empresa, esta máquina es lanzada tras varios años de desarrollo y tomando en cuenta los desafíos que la misma industria ha ido compartiendo.
"Hemos tenido una estrecha colaboración con las empresas del sector durante todo el proceso, la máquina ha sido probada a cabalidad en instalaciones de varios actores de la industria antes de su culminación", añadió Førre.
"La máquina forma parte de una solución integral junto con la fileteadora, cuyo enfoque está puesto en una operación estable y efectiva, un manejo cuidadoso, en los operarios y en un rendimiento estable a lo largo de toda la jornada productiva", explicó.
Según Førre, el desarrollo de la cortadora de cabezas es un paso en el desarrollo de soluciones para producir filetes de salmón hacia soluciones completas, más que a maquinarias individuales.
