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Fundador de Salmones Cupquelan proyecta construir piscicultura RAS en Aysén

Maqueta de la piscicultura Cisnes. Imagen: Terra Cisnes.
Maqueta de la piscicultura Cisnes. Imagen: Terra Cisnes.

Chile: El empresario José Bórquez, presentó un proyecto para construir una piscicultura RAS en Cisnes, con una capacidad anual de 14,4 millones de smolts, equivalente a 4.320 toneladas de salmónidos.

A través de la sociedad Terra Cisnes, José Bórquez, quien es fundador de Salmones Cupquelan -hoy de Cooke Aquaculture- y de Redes de Aysén, junto con su socio Jaime Ramírez, presentaron en el Servicio de Evaluación Ambiental (SEA) un ambicioso proyecto para levantar una piscicultura RAS en la región de Aysén, específicamente en la localidad de Cisnes. 

De acuerdo con la Declaración de Impacto Ambiental (DIA) dada a conocer, la iniciativa implica construir una piscicultura RAS en tierra, que tendrá una producción anual de 14,4 millones de smolt de salmones, y estará ubicada en sector Caleta Méndez, comuna de Cisnes, región de Aysén. 

El proyecto pretende criar salmones en la fase agua dulce, iniciando el ciclo a partir de ovas con ojo y llegando a producir al año 14,4 millones de smolt de 300 gramos promedio, equivalente a 4.320 toneladas de salmónidos. Todo esto, significará una inversión de US$44 millones, que tendrán un financiamiento mixto. 

“Es un sueño que tenemos desde varios años. No fue fácil sacar adelante la DIA, pero lo logramos. Partimos al revés con el proceso: nos reunimos con la comunidad de Cisnes en enero de este año y un porcentaje importante de las personas están de acuerdo con el proyecto, que es ambientalmente sano, en todos los sentidos, considerando principalmente que es RAS y que por ello, es bajo uso de agua, además de reducir significativamente los desechos y gestionar eficientemente los residuos generados”, sostiene Bórquez en entrevista con Salmonexpert. 

Hasta ahora, la mayoría de las pisciculturas operativas en Chile, se emplazan en las regiones de La Araucanía y de Los Lagos, y en menor porción en Magallanes, y en Aysén, por el momento, Mowi mantiene una instalación RAS, a la que se uniría la de la sociedad Terra Cisnes. 

Según el proyecto presentado al SEA, la tecnología RAS que se utilizará “es capaz de minimizar el uso de agua de manera radical respecto de las pisciculturas convencionales de flujo abierto. A modo de ejemplo, podemos decir que la cantidad de agua necesaria para producir 1 millón de smolt mediante piscicultura tradicional es de 68.000 lpm. Para una piscicultura de recirculación, sólo se necesitarán de 935 lpm”. 

“Además, hay que decir que, del agua entrante al sistema, el 99% es ocupada y reutilizada de manera eficiente. Esta tecnología es moderna, altamente especializada y de alta aceptación en países productores de salmón con altos estándares ambientales como, por ejemplo: Dinamarca, Noruega, Canadá y Estados Unidos, debido a su bajo impacto ambiental y a su reducido uso de recursos naturales. Además, en estos países, existe un fuerte crecimiento en la adopción de esta tecnología para el cultivo de otras especies acuáticas”, se detalla en la DIA.

“El objetivo general del proyecto es ofrecer a la industria salmonicultora una solución eficiente y rentable a sus demandas, entregando un smolt robusto y de calidad, a través del empleo de una tecnología sustentable y amigable con el medio ambiente y las personas, como es el RAS”, se afirma en la iniciativa expuesta frente al SEA.

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