Salmón del Atlántico en alza, coho cosechado por primera vez en abril: nuevo informe por especie
Mientras que el salmón del Atlántico no para de crecer, el coho sigue tomando posición fuerte en la industria chilena, y la trucha se expande temporalmente pero los planes son de retirada.
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Un nuevo informe de Subpesca da a conocer cómo se comportó la producción de salmónidos en Chile durante los primeros cuatro meses del año, mostrando distintas entre las especies que se cultivan en el país.
La cosecha total de peces acumulada a abril de 2025 fue de 353.800 toneladas, cifra 16,1% mayor respecto a la registrada en igual período del 2025, y representó el 65,1% del total acuicultura nacional.
Mientras que la cosecha acumulada de salmón del Atlántico durante enero-abril de 2026 fue de 257.500 toneladas, cantidad 16,5% mayor respecto a igual fecha año 2025, representando el 47,4% del total acuicultura.
A su vez, el recurso fue cosechado principalmente en las Regiones de Aysén y Los Lagos, con 128.800 toneladas (50%) y 69.200 toneladas (26,9%), respectivamente.
También, la cosecha acumulada de salmón coho en enero-abril de 2026 fue 65.400 toneladas, una baja de 0,7% en comparación al mismo lapso de 2025, ello principalmente por un tema de temporada, incluso, este es el primer año en que la especie es producida en abril siendo un hito para la industria y una muestra de la expansión del recurso.
El recurso fue cosechado principalmente en la Región de Los Lagos con 39.000 toneladas (59,7%), seguida de Aysén con 26.400 toneladas (40,3%). El salmón coho representó el 12% del total nacional de producción de acuicultura.
La cosecha acumulada de trucha arcoíris en el transcurso del 2026 hasta abril, por su parte, fue de 39.000 toneladas, lo que es 73,1% mayor respecto a igual fecha del 2025, y representa el 5,7% del total de producción acuícola.
La principal región donde se produjeron las cosechas de trucha arcoíris, correspondió a la de Aysén, con 16.100 toneladas (52,3%) y Los Lagos, con 14.100 toneladas (45,6%). De todos modos, esta especie, va de salida en la industria nacional.
Y en otro tema, la producción acumulada de ovas en abril de 2026 fue de 211 millones de ovas, 22,7% mayor respecto al mismo mes de 2025. La proporción de la producción de ovas por especies fue de 68,5% de salmón del Atlántico, 29,8% de salmón coho y 1,7% de la trucha arcoíris.
A abril de 2026, no se han importado ovas, al igual que en el ejercicio anterior a éste, de acuerdo con el reporte técnico entregado por la Subsecretaría de Pesca y de Acuicultura.
