Salmofood expone sobre dietas para salmónidos en Colombia
Colombia: La feria Laqua 2018, organizada por la World Aquaculture Society, con la colaboración de la Universidad Nacional de Colombia y la Federación Colombiana de Acuicultores, congregó a productores y proveedores de todo el hemisferio sur.
Héctor Herrera, gerente de asistencia técnica de Salmofood, encabezó la delegación de la firma elaboradora de alimento para peces, “que tuvo una destacada participación y dictó seis charlas sobre distintos temas atingentes a la industria”, informaron desde la empresa mediante un comunicado de prensa.
“Este tipo de eventos representan una oportunidad única para difundir el fuerte trabajo de investigación y desarrollo que día a día realizamos. Para nosotros la innovación es clave y en este tipo de instancias podemos dar a conocer nuestro trabajo”, expresó el ejecutivo.
Durante los tres días de actividad, “se presentaron diferentes temas, como la evaluación de dietas sin inclusión de harina de pescado en salmón Atlántico, los alimentos funcionales y cómo influyen en la caracterización bioquímica e histológica del síndrome ictérico del salmón coho, la utilización de dietas funcionales hepatoprotectoras para el restablecimiento de la función del hígado y su capacidad antioxidante del salmón Atlántico, entre otros”.
Rodrigo Sánchez, jefe de I&D de Salmofood, valoró la oportunidad de presentar en esta feria, ya que “nos pone en lo más alto de la investigación en acuicultura, demostrando que en Chile tenemos centros de donde se realiza un exhaustivo trabajo en pro del desarrollo de la industria nacional”.
