La salmonicultura se enfrenta a una escasez que podría incrementar sus costos
Las persistentes condiciones de El Niño han llevado a las autoridades peruanas a extender la prohibición de pesca en la zona marítima y esto afectará todavía más la disponibilidad de harina y aceite de pescado.
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Las persistentes condiciones de El Niño en la costa han llevado a las autoridades peruanas a extender la actual prohibición de pesca en la zona marítima que se extiende desde el límite norte del dominio marítimo del Perú hasta los 16°00′S, según informó hoy la organización de ingredientes marinos IFFO.
La prohibición debía finalizar en estos días. Aún no se ha anunciado la fecha de finalización de la misma.
La industria pesquera peruana es la principal fuente de anchovetas, consideradas el "estándar de oro" entre los pescados utilizados para la harina y el aceite de pescado empleados en la alimentación del salmón, entre otras cosas.
Evaluación científica
El IFFO indicó que la medida peruana podrá ser levantada total, parcial o gradualmente por el Viceministerio de Pesca y Acuicultura, sujeto a la evaluación científica del Instituto del Mar del Perú (IMARPE) y a las condiciones biológicas, pesqueras y ambientales actualizadas.
Las repetidas suspensiones reflejan la preocupación constante por las aguas cálidas y la elevada proporción de peces juveniles. Esto indica que la biomasa sigue presente, pero dispersa, explicó el IFFO.
“Perú representa una gran parte del suministro mundial de harina y aceite de pescado, lo que implica que las interrupciones reducen rápidamente la disponibilidad”, dijo Enrico Bachis, director de Mercado de IFFO.
Menor producción en abril
Las tendencias mundiales en ingredientes marinos apuntan a una producción de harina de pescado generalmente más baja que en el mismo período del año pasado, según la evaluación de IFFO de las estadísticas compartidas por sus miembros en Chile, Dinamarca, Islas Feroe, Islandia, Costa de Marfil, Mauricio, Noruega, Reino Unido, Estados Unidos, Perú, Sudáfrica y España, que representan el 40% de la producción mundial de harina de pescado y el 50% de la producción de aceite de pescado.
En abril de 2026, la producción de harina de pescado cayó un 21% interanual, y la producción acumulada disminuyó un 26% con respecto a 2025.
En este panorama mundial, Estados Unidos fue la principal excepción, mientras que Dinamarca/Noruega y los países africanos registraron los descensos mensuales más pronunciados.
La producción de aceite de pescado también disminuyó, con una caída del 19% interanual en la producción de abril de 2026 y una disminución del 14% en la producción acumulada.
El panorama acumulado fue más heterogéneo por regiones que en el caso de la harina de pescado: España destacó con un aumento del 36% en la producción acumulada, y Chile se mantuvo prácticamente sin cambios, mientras que Perú, Islandia/Atlántico Norte y los países africanos impulsaron el descenso general.
