Chilenos descubren potente alternativa contra patógenos de la salmonicultura
Un extracto de ortiga rico en compuestos fenólicos mostró potente acción antibacteriana in vitro frente a Flavobacterium y Aeromonas, y efectos bioestimulantes en células de salmónidos.
Published
Un estudio reciente abre nuevas perspectivas para el desarrollo de soluciones sostenibles en la salmonicultura, al demostrar que el extracto de ortiga (Urtica magellanica), una especie nativa de Chile, posee propiedades antibacterianas y bioestimulantes relevantes frente a patógenos de peces.
La investigación, realizada por científicos de la Universidad de Concepción y la Universidad de las Américas, evaluó el extracto metanólico de hojas de esta planta, identificando una alta concentración de compuestos fenólicos, con un contenido de 633,394 mg/eq de ácido gálico por cada 100 gramos.
Entre los compuestos detectados en el extracto destacan ácidos fenólicos como el gálico, clorogénico, ferúlico y sináptico, además de flavonoides como quercetina, rutina, kaempferol e isorhamnetina.
Antimicrobiano y bioestimulante
En el experimento in vitro realizado por los expertos, se determinó una efectiva actividad antibacteriana, ya el extracto mostró efectos inhibitorios sobre importantes patógenos bacterianos de la acuicultura.
“El efecto antibacteriano sobre Aeromonas salmonicida y Flavobacterrium psychrophilum mostró una concentración mínima inhibitoria (CMI) de ≤3,0 mg/mL. En contraste, Vibrio anguillarum mostró una CMI ≤0,75 mg/mL”, explicaron los autores.
El estudio también abordó el efecto del extracto sobre la línea celular CHSE-214 de salmónidos. Los resultados evidenciaron un comportamiento dosis-dependiente, lo que aporta información clave para su eventual aplicación.
Adicionalmente, a bajas concentraciones, entre 0,012 y 0,023 mg/mL, el extracto redujo la viabilidad celular en un 50%, lo que sugiere posibles efectos citotóxicos en determinados rangos. Sin embargo, a una concentración mayor de 0,375 mg/mL, se observó un aumento significativo en la viabilidad celular, alcanzando un 182%.
Este efecto dual sugiere que, bajo condiciones controladas, el extracto podría no solo actuar como agente antimicrobiano, sino también como un bioestimulante capaz de favorecer la respuesta celular, dependiendo de la dosis utilizada.
A pesar de que los resultados in vitro son prometedores, los investigadores advierten que aún es necesario validar estos efectos en condiciones in vivo.
“En consecuencia, considerando el efecto demostrado del extracto y sus posibles interacciones en sistemas complejos, se requiere su validación in vivo para considerarlo una estrategia sostenible contra patógenos acuáticos”, concluyeron los expertos.
Lea el abstract del estudio titulado “Antibacterial and biostimulatory activity of urtica magellanica extract on fish pathogenic bacteria and CHSE-214 salmonid cell line”, aquí.
