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Nueva normativa exige reporte mensual de antibióticos

Christian Pérez

El Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) aprobó hace algunas semanas la resolución exenta N° 8228 y, con ello, el PSG para uso de antimicrobianos en la salmonicultura y otros peces de cultivo “como herramienta que permita mejorar la eficacia de los tratamientos y reducir los riesgos asociados a la emergencia de resistencia de microorganismos a los antimicrobianos”, detalla el documento de Sernapesca.

Entre otras medidas establecidas por el nuevo PSG, destaca que las plantas elaboradoras de alimentos medicados deberán cumplir con una serie de medidas relacionadas con el uso de antimicrobianos, tales como: informar mensualmente acerca de la producción, stock y destino de los alimentos medicados; documentar el nombre o RUT de los médicos veterinarios que prescribieron el producto; así como almacenar el alimento medicado en instalaciones acondicionadas para ello.

A su vez, los titulares de centros de cultivo de peces deberán, entre otras medidas: utilizar antimicrobianos debidamente registrados y prescritos por un médico veterinario; no podrán hacer utilizarlos en forma preventiva ni darles un uso que resulte perjudicial para la salud humana y animal; mantener un registro de los tratamientos efectuados e informar mensualmente acerca de ellos al Sernapesca; y remitir un informe de fallas al Sernapesca, según establezca el programa sanitario específico contra SRS.

El documento, que refunde una serie de estándares previamente publicados en otros reglamentos, también determina que el médico veterinario deberá asignar un período de resguardo adecuado, considerando los límites máximos de residuos del mercado al que será enviado el producto.

Para descargar y revisar el nuevo programa sanitario general, puede hacer click aquí.