Salmonexpert presenta nueva serie de fichas técnicas “Salmon immunology series II”
Se trata de la segunda parte de la reconocida serie en colaboración con Pathovet y MNL-Group, y que en esta oportunidad cuenta con el patrocinio de la Sociedad Internacional de Inmunología de Peces y Moluscos.
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Como es tradición, y en línea con su misión de contribuir al conocimiento, la edición de marzo de revista Salmonexpert reveló la primera ficha técnica coleccionable de la nueva serie anual “Salmon immunology series II”.
Esta entrega corresponde a la segunda parte de la exitosa serie publicada en 2021 en colaboración con Pathovet y MNL-Group. En esta oportunidad se suma como patrocinador la Sociedad Internacional de Inmunología de Peces y Moluscos (ISFSI), importante organización internacional que reúne a los científicos más destacados en el área.
La primera parte de Salmon immunology series estuvo enfocada en dar a conocer cómo funciona el sistema inmunológico de los peces y sus principales características, además de entregar algunos conceptos inmunológicos aplicados, pero más bien de una forma conceptual.
“En los más de 14 años de vida Salmonexpert, nos hemos esforzado en destacarnos y contribuir al conocimiento general de la industria, así como también, potenciar el desarrollo técnico que la industria necesita y nos caracteriza. Nos enorgullece poner a disposición de nuestros lectores, este nuevo material coleccionable, que destaca la importancia de entender a fondo cómo funciona la inmunología de los peces”, señala Gian Paul Ricapito, gerente general y editor ejecutivo de Salmonexpert.
Ahora, esta segunda parte mostrará en detalle cómo responde el sistema inmune de los peces frente a los principales patógenos bacterianos, virales y parasitarios que aquejan a la salmonicultura chilena.
“Ahora estamos entrando en cuáles son los mecanismos que pudiéramos nosotros entender para bloquear la interacción entre estas entidades de tal manera de buscar soluciones, de forma concisa y clara. La misión del salmon immunology series siempre ha sido tratar de traducir en palabras simples el conocimiento que pueda ser aplicado a la práctica. Creemos que de a poco hemos ido cumpliendo ese objetivo y esa misión articuladora entre estos mundos, el productivo y la ciencia” declara al respecto Marco Rozas, CEO de Pathovet y autor del contenido de las fichas.
De acuerdo con lo expuesto por el experto, este es un trabajo que como laboratorio llevan haciendo desde hace años, el de generar conocimiento práctico para la mejor comprensión de cómo los peces interactúan con su ambiente, las prácticas de manejo y los diferentes agentes patógenos, algo que aporta de manera directa al bienestar animal y la sostenibilidad de la industria.
“Creemos que la inmunología de peces aporta a la sustentabilidad y sostenibilidad de la industria porque con mejor conocimiento vamos a hacer mejores vacunas, mejor genética, mejores dietas funcionales, mejor nutrición, mejores manejos, y, si nosotros hacemos a los peces más robustos, sin duda tendremos mejor sobrevivencia, utilizaremos menos antibióticos y menos químicos”, plantea Rozas.
Por su parte, Cristian Moreno, gerente general de MNL-Group, destaca la fructífera alianza entre los gestores de la nueva serie, ya que se alinea con los maneras en que la empresa cumple también con su compromiso de hacer innovación abierta y ser un aporte a la comunidad científica y tecnológica de la salmonicultura.
“Esta alianza ha sido muy fructífera, porque somos equipos igualmente creativos y comprometidos con el mejor desarrollo sustentable de la industria y la difusión del conocimiento. Es una alianza de mucho futuro e impacto, ya que permite llegar de forma directa y rápida a todos los profesionales del mundo interesados en temas de inmunología de peces”, indica Moreno.
Puedes revisar todas las series de fichas y contenido descargable de Salmonexpert aquí.
