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Noruega: Valor de envíos de salmón en 2020 es el segundo más alto registrado

Gráfico: Norwegian Seafood Council.
Gráfico: Norwegian Seafood Council.

Noruega: Durante 2020, el volumen de exportación de salmón noruego aumentó un 2% con respecto a 2019, situándose en un nivel récord para la industria nórdica, en el marco de la pandemia por covid-19. 

Noruega, el mayor productor mundial de salmón de cultivo, exportó un récord de 1,1 millones de toneladas de salmón con un valor de NOK 70,1 mil millones (US$8.300 millones aproximadamente) durante 2020.

El volumen de exportación de salmón aumentó un 2%, mientras que el valor se redujo 3% en NOK 2.300 millones (US$273,4 millones), en comparación con el total récord de 2019, según informa el sitio asociado a Salmonexpert, fishfarmingexpert.com.

Demanda minorista

“La pandemia de covid-19 ha llevado a una mayor demanda de productos procesados ​​para la venta en el comercio minorista”, dijo Paul Aandahl, analista de productos del mar del Norwegian Seafood Council.

“Una proporción cada vez mayor de salmón se procesa en Noruega. El valor de exportación de salmón en 2020 es el segundo más alto que se ha registrado, y en términos de volumen es un récord”, señaló Aandahl.

"Algunos mercados han recibido menores volúmenes de salmón de Noruega en 2020. La mayor caída ha sido en el valor de las exportaciones a Italia, China, Lituania y Hong Kong", expuso el especialista.

Paul Aandahl:
Paul Aandahl: "El volumen de exportación de salmón fue un récord".

Más truchas vendidas

El año pasado fue bueno para la trucha noruega, tanto en volumen como en valor, aunque el precio por kilo fue más bajo que en 2019.

En 2020, se exportaron 71.800 toneladas de truchas por un valor de NOK 3.900 millones. (US$463,7 millones). El volumen aumentó un 21% en comparación con 2019, y el valor se expandió 5% en NOK 185 millones (US$21,9 millones).

“Ha habido grandes fluctuaciones en las exportaciones de truchas en los últimos años”, admitió Aandahl. “En términos de volumen, el récord se estableció en 2008 con poco más de 73.700 toneladas. En términos de valor, 2020 es el segundo más alto después del año récord 2016”.

2,7 millones de toneladas de productos del mar

En general, Noruega exportó 2,7 millones de toneladas de productos del mar cultivados y capturados por un valor de NOK 105,7 mil millones en 2020 (US$12.500 millones). Este es el segundo valor más alto jamás registrado.

El volumen total de exportaciones de productos del mar aumentó un 2% en 2020, mientras que el valor disminuyó un 1%, o NOK 1.500 millones (US$ 178,3 millones), en comparación con el récord establecido en 2019.

Medidos en valor, los 10 mayores clientes de productos del mar noruegos el año pasado fueron: Polonia, Dinamarca, Francia, Estados Unidos, Reino Unido, Países Bajos, España, Japón, Italia y China.

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