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Salmón de Chile: precios se mantienen en Brasil y Japón

Chile: Durante la séptima semana del 2016, el precio del filete Trim D de salmón chileno C+F* en Miami (FL), EE.UU. se cotizó en un promedio de US$ 4,01 por libra (US$ ~ 8,84 por kg).

El valor observado durante la séptima semana del 2016 en EE.UU., fue US$ 4,01 por libra (US$ ~ 8,84 por kg), registrando una disminución de dos centavos frente a la semana anterior. Asimismo, es un 3,1% inferior al precio observado en la misma semana del 2015, (US$ 4,14) y representa una caída del 21,2% frente al valor registrado en la misma semana del 2014 (US$ 5,0

De acuerdo con el informe semanal publicado por SalmonEx, el precio en el mercado de Brasil se mantuvo frente a la sexta semana del año. El salmón tamaño 10-12 lb (~ 4.5-5.4 kg), siendo el más representativo en dicho país, marcó un valor de US$ 4,95/kg.

En tanto, en el mercado japonés, los valores promedio del HG congelado de salmón Coho y de la trucha arcoíris no presentaron variaciones, manteniéndose en ¥ 590/kg (US$ ~5,26/kg) y ¥ 655/kg (US$ ~5,84/kg), respectivamente.