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Centro de cultivo. Foto: Daniella Balin, Salmonexpert.
Centro de cultivo. Foto: Daniella Balin, Salmonexpert.

Noruega: José Ramón Gutiérrez, presidente ejecutivo de Multiexport, no tuvo ninguna historia feliz que contar a quienes asistieron al North Atlantic Seafood Forum (NASF) en Bergen. La producción de salmones en Chile disminuirá durante los próximos años.

Para empeorar los problemáticos tiempos que enfrenta el sector con piojos y enfermedades, las floraciones algales nocivas (FAN) han provocado la muerte de 14 millones de peces recientemente. Esto aumentará los problemas para una industria que ya venía siendo puesta a prueba.

“Esto ha conllevado que tengamos que reevaluar nuestras estimaciones de producción para éste y los próximos años”, dijo Gutiérrez.

Las nuevas estimaciones de cosecha para salmón Atlántico el 2016 apuntan a unos 112-115 millones de peces, es decir, entre 520.000 y 540.000 toneladas. Dicho rango representa un descenso cercano al 13% respecto del 2015. Este ajuste a la baja se debería, principalmente, a las floraciones de algas.

“Para el 2017 esperamos una producción de salmón Atlántico de entre 510.000 y 540.000 toneladas. La cosecha total de salmónidos el 2015 fue de 863.000 toneladas. Este año estimamos una cosecha de entre 740.000 y 760.000 toneladas, y para el 2017 calculamos una cosecha total de salmónidos de entre 710.000 y 730.000 toneladas. En otras palabras, estimamos que no habrá crecimiento productivo en Chile en los próximos años”, concluyó Gutiérrez.