Récord en envíos de productos del mar noruegos en 2019
Noruega: La autoridad nórdica estima que las exportaciones de productos del mar noruegos se duplicarán hacia el año 2030, registrando US$22.591 millones, destacando el salmón.
Los productos del mar exportados desde Noruega en 2019, llegaron a un valor total de NOK 107 mil millones (US$12 mil millones). De esto, 1,2 millones de toneladas provinieron de la acuicultura, llegando a un valor de NOK 76,5 mil millones (US$8.635,4 millones) .
“La industria noruega ofrece buenos productos que cumplen con las tendencias de la sociedad. Los consumidores de todo el mundo quieren alimentos saludables y sostenibles y responden a los productos del mar nórdicos de una muy buena manera. Los sectores de la acuicultura y la pesca han contribuido a un alto valor de exportación récord para 2019”, dice Renate Larsen, CEO del Consejo Noruego de Productos del Mar.
“Hemos visto un aumento en los precios de varias de nuestras especies comerciales más importantes, además de que la débil corona noruega y el acceso al mercado son relativamente buenos. En resumen, esto ha llevado a una fuerte demanda y precios más altos para los productos pesqueros noruegos”, afirma Tom-Jørgen Gangsø, director de Conocimiento y Acceso al Mercado en el Consejo Noruego de Productos del Mar.
Salmón
El salmón es, con mucho, la especie más grande en términos de volumen y valor. Las exportaciones de salmón en 2019 fueron de 1,1 millones de toneladas, mientras que el valor fue de NOK 72,5 mil millones (US$8.183,9 millones). El volumen aumentó en un 6%, mientras que el valor creció en NOK 4,8 mil millones (US$541,8 millones), o 7%, desde 2018.
“El debilitamiento de la corona noruega y la mayor demanda de salmón noruego son las dos razones principales para el aumento de valor en 2019”, señala Paul T. Aandahl, analista en el Consejo Noruego de Productos del Mar.
En 2019, se ha visto un crecimiento significativo en el comercio de productos del mar entre Noruega y China. Dirigido por una duplicación en la exportación de salmón fresco, hay un aumento de valor de NOK 1,5 mil millones (US$169,3 millones) en exportaciones de productos del mar noruegos a China.
“2019 fue el año en que el salmón noruego regresó al mercado chino. A lo largo del año, se han implementado procesos de acceso que garantizan la aprobación de las empresas noruegas para el mercado chino. Para 2020, se espera que continúe la tendencia positiva de los productos del mar noruegos a China”, indica Victoria Braathen, Enviada de Pesca del Consejo Noruego de Productos del Mar a China.
Trucha
La trucha es la segunda especie de pez más importante. En 2019, se exportaron 59.600 toneladas de trucha por un valor de NOK 3,7 mil millones (US$417,6 millones). El volumen aumentó en un 29%, mientras que el valor creció en NOK 707 millones (US$79,8 millones), o 24%, en comparación a 2018.
“En el panorama general, el precio de la trucha sigue el precio del salmón. Es por eso que el precio de la trucha se mantuvo casi al mismo nivel que en 2018, a pesar del crecimiento de volumen relativamente grande”, detalla Paul T. Aandahl.
“Nuestras encuestas y estudios sobre productos del mar muestran que los consumidores de todo el mundo ya perciben en gran medida los productos del mar de Noruega como seguros, sostenibles y de alta calidad. Si somos aún más capaces de posicionarlos como la opción más sostenible, nuestros cálculos muestran que el valor de exportación también se puede duplicar en los próximos 10 años -al 2030-, a NOK 200 mil millones (US$22.591 millones), asegura Renate Larsen, CEO del Consejo Noruego de Productos del Mar.
