Valor del salmón chileno alcanza US$ 5,9/kg en Brasil
Chile: Durante la cuadragésimo novena semana de este año, el precio del salmón chileno entero o H/On en Brasil se cotizó en US$ 5,9 el kg, mientras que en EE. UU. el valor del filete Trim D de salmón chileno C+F* en Miami (FL) se cotizó en US$ 4,59 por libra (US$ 10,12 por kg, aproximadamente).
El valor observado durante la cuadragésimo novena semana del 2017 para el filete Trim D de salmón chileno C+F* en Miami (FL) fue US$ 4,59 por libra (US$ 10,12 por kg, aproximadamente), registrando el mismo precio alcanzando durante la semana anterior.
Este valor, es un 23% más bajo que el observado en igual semana del 2016 (US$ 5,65/lb.) y representa un alza de 30% en comparación al precio registrado en la misma semana del 2015 (US$ 3,21/lb.).
De acuerdo con el informe semanal publicado por SalmonEx, en el precio del mercado de Brasil se observó una baja de 1 centavo de dólar, frente a la cuadragésimo octava semana del año. El salmón tamaño 10-12 lb (4,5-5,4 kg), siendo el más representativo en dicho país, marcó un valor de US$ 5,9/kg.
