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Productor de salmón en tierra invertirá US$225 millones para crecer 150%

Trabajos para la fase 2 de Atlantic Sapphire en Florida. Foto: Atlantic Sapphire.
Trabajos para la fase 2 de Atlantic Sapphire en Florida. Foto: Atlantic Sapphire.

Estados Unidos: Atlantic Sapphire, que obtuvo ingresos de US$12 por kilo por su salmón RAS de calidad superior, tiene entre sus planes aumentar su producción de 10.000 a 25.000 toneladas en su Bluehouse. 

El productor de salmón en tierra, Atlantic Sapphire, cosechó 700 toneladas de peces en su instalación del sistema de recirculación de acuicultura (RAS) Bluehouse en Florida, Estados Unidos, en el tercer trimestre de 2021, dijo ayer en una actualización del mercado.

La empresa vendió aproximadamente el 60% del salmón cosechado, y el resto se mantuvo en inventario para nuevos programas de congelados y ahumados.

Atlantic Sapphire ganó US$7 por kilo de salmón, que incluía ejemplares que tuvo que cosechar anticipadamente debido a la escasez de suministro de oxígeno líquido y se vendió a precios sin prima. Los ingresos por el salmón de calidad superior, que pesa más de 3 kilos, fueron de US$12 por kilo.

En comparación a lo anterior, el precio de Fish Pool para el salmón HOG en el tercer trimestre fue de US$6,4 por kilo.

En una actualización operativa de septiembre, Atlantic Sapphire dijo que los primeros peces introducidos en el RAS continuaron mostrando los efectos de estar expuestos a condiciones subóptimas, pero que los introducidos a partir de mediados de 2020 elevarían el nivel del rendimiento biológico.

Atlantic Sapphire también presentó sus planes de inversión de capital para la fase 2 de su instalación de Florida, que aumentará la capacidad de 10.000 toneladas a 25.000 toneladas de salmón (150% de crecimiento).

La Fase 2 tiene un presupuesto total de US$225 millones, de los cuales US$51 millones se han comprometido. Los US$174 millones restantes no están actualmente comprometidos, y es probable que la mayor parte se gaste en los últimos tres trimestres del próximo año.

Promoción de tienda

El jueves, la cadena de tiendas Publix del sureste de Estados Unidos comenzará una promoción de una semana de salmón fresco de Atlantic Sapphire.

"Esperamos que más de 100.000 floridanos se pongan el salmón Bluehouse en la boca durante los próximos siete días", celebró el director ejecutivo de Atlantic Sapphire, Johan Andreassen, en una videoconferencia para inversores.      

Cuando se le preguntó si la compañía planeaba reconstruir su RAS de salmón de Dinamarca, que fue destruido recientemente por un incendio, Andreassen respondió que era demasiado pronto para dar una respuesta.  

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