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La producción de salmón Atlántico aumentó 9% a junio de este año. Foto: Archivo Salmonexpert.
La producción de salmón Atlántico aumentó 9% a junio de este año. Foto: Archivo Salmonexpert.

Chile: La producción acumulada de salmón Atlántico alcanzó 342,1 mil toneladas, aumentando un 9% en el primer semestre. El recurso fue cosechado principalmente en la región de Aysén.

La cosecha total de peces en Chile, acumulada en el primer semestre de 2019, alcanzó las 423.200 toneladas, cifra 10% superior respecto a la registrada en igual período de 2018, de acuerdo con las últimas cifras sectoriales de Subpesca.

Por especie

El salmón Atlántico representó el 80,8% del total nacional de cosechas de acuicultura, mientras que la trucha y el salmón coho significaron el 11,3% y 7,9%, respectivamente.

Para el salmón Atlántico la cosecha acumulada durante el período fue de 342,1 mil toneladas, cifra 9% mayor respecto a igual fecha del 2018. El recurso fue cosechado principalmente en las regiones de Aysén y de Los Lagos, con 210.000 y 44.500 toneladas, respectivamente.

Para la trucha arcoíris, en tanto, la cosecha acumulada a junio de 2019 fue de 47.900 toneladas, o un 20,4% más respecto a igual fecha del 2018. Las principales regiones donde se produjeron las cosechas correspondieron a las regiones de Aysén y de Los Lagos, con el 48,2% y 33,8%, respectivamente.

Respecto al salmón coho, la cosecha acumulada a junio de 2019 fue de 33,2 mil toneladas, cifra 7,1% mayor respecto a igual fecha del año anterior. El recurso fue cosechado principalmente en la región de Los Lagos (75,1%), seguido de Aysén (24,6%).

Disponibilidad de ovas

Asimismo, tomando en cuenta la producción nacional de ovas acumulada a junio de 2019, ésta llegó a 372 millones, o un 8,9% superior respecto a igual fecha del 2018. La proporción de la producción de ovas por especies fue de 66,8% de salmón Atlántico, 26,2% de salmón coho y 7% de trucha arcoíris.

Por último, a junio de este año se importaron desde Islandia 8,7 millones de ovas de salmón Atlántico, mientras que a igual fecha de 2018 había 3,6 millones de ovas importadas de la misma especie y país de origen.

Para leer el informe de la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura, haga click aquí.

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