Saltar al contenido principal
Centro de cultivo de salmón coho. Foto: Archivo Salmonexpert.
Centro de cultivo de salmón coho. Foto: Archivo Salmonexpert.

Chile: La cosecha total de peces acumulada a mayo de este año fue de 401.900 toneladas, registrando un crecimiento de 9,9% en el período, según el más reciente reporte de Subpesca.

La cosecha total de peces acumulada a mayo de 2020 fue de 401.900 toneladas, cifra 9,9% superior respecto a la registrada en igual período del 2019, según los datos del último informe sectorial de Pesca y Acuicultura de Subpesca.

Por especie

El salmón Atlántico representó el 76,2% de la salmonicultura en Chile durante los primeros cinco meses de 2020, mientras que el salmón coho y la trucha arcoíris el 11,90% y 11,88%, respectivamente.

Por su parte, la cosecha acumulada a mayo de salmón Atlántico fue de 306.300 toneladas, cifra 5,5% mayor respecto a igual fecha del 2019. El recurso fue cosechado principalmente en las regiones de Aysén y de Los Lagos, con 173.300 toneladas y 79.100 toneladas, respectivamente.

Para la trucha arcoíris en tanto, la cosecha acumulada a mayo de 2020 fue de 47.700 toneladas, lo que es 13,1% superior respecto a igual fecha del año 2019. Las principales regiones donde se produjeron las cosechas correspondieron a las regiones de Los Lagos y Magallanes, con el 74,8% y 23,1%, respectivamente.

Para el salmón coho, la cosecha acumulada a mayo de 2020 fue de 47.800 toneladas, cifra 44,5% mayor respecto a igual fecha del año anterior. El recurso fue cosechado principalmente en la región de Los Lagos (77,7%), seguido de Aysén (16,2%).

Disponibilidad de ovas

En el país, la producción acumulada de ovas a mayo fue de 214,9 millones, cifra 21,3% menor respecto a igual fecha año 2019. La proporción de la producción de ovas por especies fue de 78,4% de salmón Atlántico, 11% de trucha arcoíris y 11% producción de ovas de salmón coho.

Por último, el informe de Subpesca detalla que a mayo de 2020 se importaron 24.000 ovas, mientras que a igual fecha del 2019 había 8,7 millones de ovas importadas del salmón Atlántico desde Islandia.

Puede revisar el informe completo aquí.

Lea también: