Saltar al contenido principal

Paro de camioneros revierte hundimiento de precios de salmón chileno en EE.UU.

Salmón chileno siendo vendido en Supermercado Marianos de Chicago. Foto: BluGlacier.
Salmón chileno siendo vendido en Supermercado Marianos de Chicago. Foto: BluGlacier.

Chile: El precio del salmón chileno se mantuvo hundido en US$3,5 la libra por varias semanas en EE.UU., hasta que el paro de camioneros revirtió la negativa tendencia, llevándolo a US$4,3 la libra.

La pandemia por covid-19 continúa afectando las ventas de salmón chileno. En el caso específico del mercado estadounidense, el más importante para la industria local, los precios del producto nacional se mantuvieron hundidos en US$3,5 la libra desde la semana 32 de este año, pero durante la semana 36, la curva comenzó a revertirse, de acuerdo con Datasalmon.

La Product Manager de Datasalmon, Fernanda Clément, manifestó a Salmonexpert que durante la semana 36 de este año, los precios del salmón chileno subieron a US$3,73 la libra, desde los US$3,45 la libra de la semana 35. Lo anterior, por efecto del paro de camioneros, que detuvo casi totalmente los envíos de producto nacional por siete días, y también por el factor inicio de reactivación en Brasil, el tercer mercado más relevante para la industria local, quitándole presión a EE.UU.

Por su lado, el CEO de BluGlacier, Sebastián Goycoolea, comentó a Salmonexpert que hoy los precios del salmón chileno en Estados Unidos están en torno a los US$4,3 la libra, “pues subieron por efecto de la huelga de los camioneros, donde disminuyó la oferta nacional. Es muy difícil predecir lo que pasará, sin embargo, esperamos que los valores puedan asentarse en esos niveles. Ayudarán también los días feriados por Fiestas Patrias en el país”. 

Mientras que el vicepresidente de Salmones Camanchaca, Ricardo García, indicó a Salmonexpert que los volúmenes de salmón chileno en EE.UU. se han mantenido sin grandes variaciones, pero sí han bajado fuerte los precios del producto nacional, donde a mediados de agosto cayeron a mínimos históricos, poco más arriba de US$3 la libra.

Fernanda Clément, Product Manager de Datasalmon.
Fernanda Clément, Product Manager de Datasalmon.
Sebastián Goycoolea, CEO de BluGlacier.
Sebastián Goycoolea, CEO de BluGlacier.

“En el último tiempo, ha subido la cantidad comprada por el menor precio del salmón chileno, y yo pienso que la demanda por el producto nacional se recuperará bien en el primer semestre de 2021, cuando los valores volverán a niveles pre-covid”, aseguró García. 

El director ejecutivo del Chilean Salmon Marketing Council, James Griffin, admitió a Salmonexpert que los volúmenes de salmón chileno en Estados unidos han aumentado, “más consumidores están probando nuestro producto, pero el gran problema está impulsado por precios bajos insostenibles. Hoy estamos sangrando por precios muy bajos, pero mañana nos beneficiaremos de todos los nuevos clientes que están probando el salmón chileno por la caída en los valores de venta”.

Ricardo García, vicepresidente de Salmones Camanchaca.
Ricardo García, vicepresidente de Salmones Camanchaca.
James Griffin, director ejecutivo de CSMC.
James Griffin, director ejecutivo de CSMC.

A modo de ejemplo, Griffin expuso que los filetes de salmón Atlántico chileno se están vendiendo a US$6,99 la libra en la cadena minorista Roche Brothers, valor menor al de la tilapia, que se ubica en US$8,99 la libra, “lo que nunca se había visto. El precio habitual de los filetes de salmón Atlántico chileno fluctuaba entre US$7,99 y US$9,99 la libra, siendo el más habitual US$8,99 la libra”.

Lea también: