Jon-Birger Løvik es el nuevo director de Operaciones de Atlantic Sapphire. Foto: Atlantic Sapphire.

Productor de salmón en tierra nombra nuevo director de Operaciones

Estados Unidos: Jon-Birger Løvik tomará el relevante cargo en Atlantic Sapphire, megaproyecto que pretende, en los próximos años, superar una producción de 200.000 toneladas. 

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El productor de salmón en tierra Atlantic Sapphire nombró a Jon-Birger Løvik como su nuevo director de Operaciones. 

Løvik se unió a la operación estadounidense de Atlantic Sapphire como director de Tecnología Acuícola en abril del año pasado y ha estado a cargo del área productiva en Homestead, Florida, desde agosto.

Ha estado involucrado directa e indirectamente en Atlantic Sapphire desde el inicio de la empresa en 2010 y fue director gerente de Atlantic Sapphire Dinamarca a partir junio de 2015 hasta diciembre de 2018.

Reemplaza al cofundador de Atlantic Sapphire, Bjørn-Vegard Løvik, quien ha sido director de Operaciones interino desde marzo del año pasado, cuando el anterior director de Operaciones, Dharma Rajeswaran, fue transferido a un nuevo rol de jefe de Personal.

A los peces más jóvenes les va mejor

En una presentación, Atlantic Sapphire dijo que el salmón abastecido más recientemente en su centro de Florida continuó “desempeñándose muy bien” y representó toda la ganancia neta de biomasa en febrero.

Al igual que en enero, no hubo un crecimiento neto con respecto a los lotes iniciales de febrero debido a una mayor tasa de conversión alimenticia y mortalidad diaria en los peces maduros. Los lotes iniciales estuvieron expuestos a condiciones subóptimas al principio del ciclo y no se han comportado tan bien como los lotes posteriores de salmones.

La compañía cosechó alrededor de 300 toneladas de salmón en febrero y está planeando un volumen de cosecha de alrededor de 1.000 toneladas en el primer y segundo trimestre del año mientras trabaja para lograr una producción constante de 10.000 toneladas en la Fase 1 de su centro.

Atlantic Sapphire ha gastado US$42 millones de los US$225 millones necesarios para la Fase 2, que aumentará la capacidad de producción anual hasta 25.000 toneladas de salmón. Se espera que la etapa esté lista para los peces a principios del próximo año.