Chile: La edición 79 de revista Salmonexpert está enfocada en los desafios y oportunidades para la industria del salmón en la región de Aysén. Desde este año, además, se presentan dos nuevas secciones.

Estados Unidos: Los volúmenes de salmón importados durante 2019 fueron los más altos jamás vistos en el mercado estadounidense, donde el precio del producto chileno se mantuvo en un buen nivel. 

Chile: La Asociación Chilena de Seguridad expondrá sus diferencias frente a las observaciones de la Superintendencia de Seguridad Social sobre su labor con trabajadores de plantas en Quellón.

Noruega: El producto de calidad premium, generado 100% en tierra por Nordic Aquafarms, se está lanzando al mercado varios meses antes de lo esperado. 

Chile: Las solicitudes, que habían sido realizadas por Inversiones Pelícano, también buscaban cultivar otras especies acuícolas como choritos y macroalgas. 

Chile: La Superintendencia del Medio Ambiente instaló en la planta de la empresa equipos para evaluar los gases asociados a la producción de harinas y aceite de pescado y al tratamiento de mortalidad de salmones.

Francia: Una trucha alimentada con una dieta pionera de Skretting, que incorpora un aceite de algas único desarrollado por Veramaris, llegó a las tiendas minoristas de Francia para su venta.

Chile: Un estudio realizado en Chile demostró que estos moluscos son capaces de filtrar nauplios y copepoditos, actuando como una barrera biológica para las infestaciones con el parásito.

Estados Unidos: Las restricciones de viaje actuales para aquellos que han estado en China tendrán efectos en la feria internacional de productos del mar.

Chile: La directora nacional de la entidad, Alicia Gallardo, dará cuenta de “la robustez y eficiente trazabilidad a lo largo de la cadena productiva” del sistema de control del organismo fiscalizador. 

Chile: Se trata de Multiexport Foods que, en esta ocasión, superó en el ranking de enero de 2020 a otras compañías como Lipigas, Soquimich y Tricot. 

Chile: Organizado por Aquagestión y FAV, en conjunto con el Centro Incar, el evento estará enfocado en cómo la industria del salmón debería enfrentar esta enfermedad emergente.

Alemania: Los productos de pescado falsos, creados a partir de almidón de tapioca y glucosa a base de algas, están siendo ofrecidos por la empresa holandesa Sterk Seafood.  

Islandia: Las condiciones climáticas extremas hicieron que peces de la empresa Arnarlax se situaran en la parte baja de las redes y que se frotaran contra ellas, causándoles heridas.

Chile: Fitch Ratings prevé que, tras la compra de AquaChile, el grupo de alimentos alcanzará una producción de 200 mil toneladas de salmónidos, con ingresos de US$ 1.200 millones y 5.600 trabajadores. 

Reino Unido: La empresa pretende destinar el dinero principalmente para expandir su CleanTreat, sistema para eliminar todos los residuos químicos y de piojos de mar del agua utilizada para tratar salmones.

Chile: La organización certificadora Aquaculture Stewardship Council (ASC, por sus siglas en inglés) ya posee cerca de 100 centros de cultivo certificados en Chile y están testeando herramientas de trazabilidad digital para impulsar una mayor transparencia en las cadenas de suministro.

Noruega: Se trata de la marca Kvarøy Artic, quienes producen su salmón con la dieta “azul” de Biomar y con AlgaPrime DHA, de Corbion.  

*Sergio Ballestero Muñoz-Reja es jefe de proyectos de Ecoterrae Global Solutions, firma de consultoría estratégica de cambio climático y sostenibilidad. 

Chile: Seremi de Economía Los Lagos, Francisco Muñoz, sostiene que, a partir de la suspensión de envíos de salmón a China por coronavirus, lo importante es potenciar otros mercados.

Noruega: Investigación de Nofima intentó encontrar la velocidad óptima del agua para smolts en sistemas de recirculación.

Chile: Los pescadores de la caleta San Pedro de Concón cumplirán uno de sus mayores anhelos: contar con una planta desalinizadora que suministrará agua potable a su proyecto de cultivo de truchas. 

Chile: La compañía podrá comercializar 17 mil toneladas de salmón certificado ASC. 

Chile: La instalación de la empresa Tri-Chile prestará servicios para revisión de equipos de Blue Robotics, DeepTrekker y otras marcas utilizadas en faenas en la región de Aysén. 

Chile: Desde la compañía FDM Biofilters aseguran que su tecnología podría revolucionar los sistemas de recirculación acuícola, ya que mezclan distintos procesos en uno solo, reduciendo hasta 50 veces el volumen de un biofiltro convencional.

Chile: Investigadores de ADL y Aquainnovo descubrieron que la virulencia in vitro del patógeno estaría dada por su capacidad de autoaglutinación y posiblemente por la velocidad de crecimiento en cultivo, algo correlacionado con la mortalidad in vivo.

Chile: El presidente del gremio fue enfático en declarar que nadie que aprecie los hechos concluiría que hay colusión.

Reino Unido: La empresa espera completar proceso de venta este 2020 y ya cuentan con varios interesados.

Noruega: Luego de casi siete meses de retraso, el Ronja Storm arribará este domingo a la isla de Tasmania.

China: La compañía tiene alrededor de 50 empleados en el país, la mayoría de los cuales trabajan en la planta procesadora de Shanghai.

Chile: La empresa realizó un seminario interno sobre I+D llamado “Camanchaca 2020: Proyectos Productivos”, donde se reunieron profesionales y ejecutivos de la compañía, además de expertos y colaboradores externos.

Chile: En la feria se instaló un punto de información sobre la industria salmonicultora nacional y regional, con un acuario demostrativo.